Os pelouros são uma forma de divisão interna de todos os membros da Direcção Geral. Cada membro da Direcção Geral escolhe um ou dois pelouros para trabalhar durante o mandato.
Cada pelouro tem a sua área de acção e a sua espeificidade.
A direcção geral encontra-se dividida por sete pelouros:
- Pedagogia e Política Educativa
- Acção Social
- Tradição Académica
- Desporto
- Informação e Intervenção
- Cultura e Eventos
- Secções e Núcleos